本篇文章給大家談?wù)劇端牧掀【剖鞘裁磁谱拥暮煤取穼?yīng)的知識點(diǎn),希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、精釀啤酒分類中,比利時深色烈性艾爾和比利時四料到底是什么關(guān)系
- 2、圣格里修道士四料啤酒怎么樣
- 3、伴月/妖月/半月亨得利四料/三料啤酒什么味道
- 4、羅斯福特10號啤酒屬于精釀嗎
- 5、什么是三料啤酒,什么是四料啤酒?
精釀啤酒分類中,比利時深色烈性艾爾和比利時四料到底是什么關(guān)系
比利時深色烈性艾爾比普通的修道院版本口感更干,后者可以非常甜膩且酒體厚重。 有裝瓶發(fā)酵(或者二次發(fā)酵)的傳統(tǒng)。有時也被稱為“四料”。
圣格里修道士四料啤酒怎么樣
圣格里修道士四料啤酒挺好。
它相比于Dubbel,triple啤酒的顏色要淺一些,多為淡黃色,但比深顏色的Dubbel酒精度要高,一般在7-10%,口感細(xì)膩飽滿,口味偏重。
這款啤酒第一次發(fā)售也沒有用“Tripel”命名。直到1956年,西麥爾將這款烈性淡色艾爾加以改良,增加了酒花的使用量,這才定名為“Tripel”。
四料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示為“QUADRUPEL”,Quadrupel最早由荷蘭修道院酒廠提出,你可以把它理解為雙倍的雙料啤酒。
Quadrupel的酒精度一般在10%以上,口感類似于triple,不過風(fēng)味更重。
伴月/妖月/半月亨得利四料/三料啤酒什么味道
四料是相比單料來命名的,并不是數(shù)學(xué)上的所有原料加四倍,但是是最烈最重口的比利時修道院啤酒風(fēng)格。主要特點(diǎn)是麥芽味,酵母味,烘烤味,酒體深棕半或不透明,濃厚的酒體伴隨多種多樣的果香和料香,果以黑色水果和干果堅果類為主,料香則更加復(fù)雜,普遍帶有焦糖,紅糖,太妃糖等甜味,酒精味并不弱,度數(shù)也比較高。
三料也是修道院啤酒風(fēng)格的一種,相比最大的特點(diǎn)是酒體透明,呈金黃或橘黃色,殺口感強(qiáng)烈,少帶酸味,水果味,花香,泥土香,酵母酯香等。酒精度稍微比四料低,但都屬于烈性啤酒。
羅斯福特10號啤酒屬于精釀嗎
屬于精釀啤酒,這是一款相當(dāng)有名且典型的精釀啤酒。
制作原料有小麥、水、啤酒花、酵母等,常見的為10度左右,也有11.3度的,因?yàn)榫凭雀?,成為了全球十大烈性啤酒之一?/p>
羅斯福特10號是頂尖四料精釀啤酒,香氣層次分明,口感豐富的同時又極為融洽,厚重的酒體麥芽濃度非常高,飲用時飽腹感明顯。
什么是三料啤酒,什么是四料啤酒?
料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示為“TRIPEL”。1934年,西麥爾推出了一款酒精度9.5%的烈性淡色愛爾是普遍認(rèn)為的第一款三料啤酒。
它相比于Dubbel,triple啤酒的顏色要淺一些,多為淡黃色,但比深顏色的Dubbel酒精度要高,一般在7-10%,口感細(xì)膩飽滿,口味偏重。
這款啤酒第一次發(fā)售也沒有用“Tripel”命名。直到1956年,西麥爾將這款烈性淡色艾爾加以改良,增加了酒花的使用量,這才定名為“Tripel”。
四料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示為“QUADRUPEL”,Quadrupel最早由荷蘭修道院酒廠提出,你可以把它理解為雙倍的雙料啤酒。
Quadrupel的酒精度一般在10%以上,口感類似于triple,不過風(fēng)味更重。
擴(kuò)展資料:
比利時雙料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示“DUBBEL”,它是比利時修士們于1856年,在Westmalle修道院開發(fā)的新品種。
Dubbel啤酒一般為6-8%的酒精度,它在Single的基礎(chǔ)上添加了比利時棕糖和略深色麥芽,使其酒體呈棕色,口味濃郁甜美,苦味略低,并有果脯或者巧克力的風(fēng)味。
其實(shí)雙料當(dāng)時并不叫Dubbel,一般用XX來代替。我們知道早期修道士們用桶來釀酒,啤酒在桶中經(jīng)過多次發(fā)酵,發(fā)酵成熟后才拿到市場上去售賣。
因?yàn)殡p料糖分/麥芽用量偏高、酒精度略高,需要更多熟成時間。
所以一般在酒桶上用X、XX、XXX分別標(biāo)記Single、double和triple。直到后來有的修道院才習(xí)慣叫做Single、double、triple甚至quadruple了,中文便是單雙三四料。
參考資料:
百度百科-啤酒
關(guān)于《四料啤酒是什么牌子的好喝》的介紹到此就結(jié)束了。

