沈陽(yáng)山姆會(huì)員店南側(cè)開(kāi)了家莫克敦精釀，據(jù)老板說(shuō)酒花酵母麥芽都是頂級(jí)進(jìn)口的，環(huán)境也不錯(cuò)，駐唱的小哥哥民謠歌唱的那叫個(gè)好聽(tīng) 手工精釀啤酒有著誘人的麥芽和啤酒花香氣，以加拿大米爾街（Mill Street）手工精釀啤酒為例，那變化無(wú)限的色澤、質(zhì)地和個(gè)性是其他飲料均無(wú)法匹敵的豐富感受。還有就是，手工啤酒的風(fēng)味是可以描述其特質(zhì)的，其中包括啤酒的感受、歷史、技術(shù)和其他方面的特征。加拿大手工啤酒釀造商對(duì)待風(fēng)味的態(tài)度各不相同，有些人熱衷于古典風(fēng)味的原貌再現(xiàn)，而另一些人則將風(fēng)味作為靈感之源，根據(jù)可用的方法、材料或他們想要表達(dá)的主張來(lái)詮釋風(fēng)味，例如millstreet 的咖啡波特啤酒，品嘗起來(lái)前端有柔和的烤制味道，輕度的啤酒花香，較為濃稠，同時(shí)由于其在釀造過(guò)程中混合了獨(dú)有的BLAZAC咖啡豆，因此咖啡醇香非常明顯，就是一款特性非常鮮明的手工精釀啤酒。