1. 青島純生啤酒哪里產(chǎn)的
純生啤酒是青島啤酒里面很有名的一個(gè)系列。純生是指發(fā)酵完經(jīng)過(guò)濾的啤酒仍含有部分酵母。純生啤酒的生產(chǎn)不經(jīng)高溫殺菌,保持了原有的新鮮口味。
普通啤酒為避免灌裝后酒液發(fā)酵變質(zhì),必須加熱殺菌處理。但啤酒在有氧的條件下進(jìn)行熱處理會(huì)損失部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并對(duì)新鮮口感造成損害,破壞原有的啤酒香味。
因此,純生啤酒口味比較新鮮,廣受歡迎。
2. 青島純生啤酒哪里產(chǎn)的好
答,是平度產(chǎn)的。
青島啤酒純生,中優(yōu),大優(yōu)的區(qū)別。純生啤酒是沒經(jīng)過(guò)高溫殺菌用膜過(guò)濾出來(lái)的啤酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比熟啤酒高。中優(yōu)和大優(yōu)是指優(yōu)質(zhì)中瓶和優(yōu)質(zhì)大瓶,都是經(jīng)過(guò)高溫殺菌的熟啤酒。
高檔和低檔的區(qū)別!他們是青島啤酒系列的兩個(gè)子品牌。
高端:奧古特、純生、原生。 中端:青島經(jīng)典(老青島)、超爽。 低端:青島優(yōu)質(zhì)(大優(yōu))、冰醇、青島2000。
3. 青島原產(chǎn)地純生啤酒
青島純生啤酒屬于生啤酒。生啤是指不經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的高溫殺菌和二次發(fā)酵的啤酒,一般來(lái)說(shuō)這類啤酒都是就地銷售,保質(zhì)期比較短。
熟啤指的是用巴氏滅菌法處理過(guò)的啤酒,穩(wěn)定性比較好可以長(zhǎng)期存放。
而青島純生是經(jīng)過(guò)了進(jìn)一步加工處理的啤酒,采用了極其嚴(yán)格的過(guò)濾,將啤酒中的各種雜質(zhì)和酵母移除,但保留了小分子蛋白質(zhì)、酯類和風(fēng)味,大大延長(zhǎng)了啤酒的保存時(shí)間。
4. 青島純生啤酒產(chǎn)地
青島純生啤酒主要是二廠生產(chǎn)。
具體的說(shuō)一下,一般是一廠的酒是最好,一廠主要生產(chǎn)青啤的高檔酒和出口酒,比如:奧古特、青島經(jīng)典1903、小綠瓶和小棕瓶等;
二廠的酒就稍微差那么一點(diǎn)點(diǎn),二廠主要生產(chǎn)青島純生、易拉罐、普通的大瓶青島啤酒-大綠瓶!
三廠沒在青島市區(qū),在平度,生產(chǎn)的主要是嶗山啤酒;四場(chǎng)的酒質(zhì)在2003年時(shí)提高的很快,曾經(jīng)一度達(dá)到集團(tuán)的前列;五廠的酒質(zhì)一直還不錯(cuò),以前是嶗山啤酒的大本營(yíng),嶗山啤酒的檔次可以喝到青島啤酒的質(zhì)量,自然是獲得市民很高的贊美。
相對(duì)的來(lái)說(shuō),一廠的酒是最好的,二廠的酒經(jīng)常出現(xiàn)喝完后上頭的現(xiàn)象,(自從建廠以來(lái)就沒有解決,上頭是因?yàn)榫埔豪锏母呒?jí)醇超標(biāo)才會(huì)出現(xiàn)上頭的感覺,二廠的發(fā)酵罐是六百噸的大罐體,雖然大大提高了產(chǎn)量的效率,但是罐體體積太大,存在著上層與下層的溫差,容易形成對(duì)流循環(huán),就會(huì)對(duì)酵母的沉降產(chǎn)生了一定的阻礙,當(dāng)酵母壁產(chǎn)生自溶現(xiàn)象,就會(huì)釋放出來(lái)一些不同的物質(zhì))。四廠、五廠酒質(zhì)也還算不錯(cuò)??傮w來(lái)說(shuō),市內(nèi)幾個(gè)工廠的釀造水平和質(zhì)量肯定是高于外地廠家的。
5. 青島純生啤酒哪里產(chǎn)的最好
1、青島啤酒一廠:一廠是發(fā)源地。 相對(duì)來(lái)說(shuō),一廠的酒最好,主要生產(chǎn)青啤的高檔酒和出口酒,如奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、出口國(guó)外的小綠瓶和小棕瓶。
2、青島啤酒二廠:青島啤酒二廠生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有:青島啤酒、青島純生啤酒、奧古特聽裝啤酒、富硒聽裝啤酒等。
3.青島啤酒第三廠: 青島啤酒第三廠產(chǎn)品主要有青島啤酒、紅雪龍啤酒、國(guó)力啤酒、青啤活化水、青島經(jīng)典1903。
3、青島啤酒四廠 : 青島啤酒四廠 生產(chǎn)產(chǎn)品有優(yōu)質(zhì)黃啤、大眾啤、青島鮮啤酒等。
4、青島啤酒五廠:青島啤酒,嶗山啤酒,酒不錯(cuò)。
6. 青島純生啤酒是生啤嗎
由于鮮啤酒未經(jīng)殺菌,不能長(zhǎng)期存放,跳車或桶裝鮮啤酒一般存放期為3天,想袋裝這種沒有密封的啤酒,可以存放的時(shí)間更短,瓶裝鮮啤酒一般存放期為7天,故只能就地銷售。
袋裝鮮啤如何保存:
鮮啤酒又稱為“生啤",口味鮮美。但穩(wěn)定性差,不能長(zhǎng)時(shí)間存放,常溫下保鮮期僅一天左右,低溫下可保存3天左右,大家可以把袋裝啤酒放到容器中在冰箱中儲(chǔ)存。
青島有著獨(dú)特的啤酒文化,在當(dāng)?shù)靥?yáng)還沒有下山就有人在燒烤店坐著了,新鮮的燒烤與啤酒非常相配,如果到青島旅游一定不要錯(cuò)過(guò)青島的袋裝啤酒哦
7. 青島啤酒純生是哪里生產(chǎn)的
市場(chǎng)上的青島啤酒,由于出產(chǎn)的廠地不同,味道口感上也會(huì)有細(xì)微的差別。老青島人常念叨的一句話就是“一廠真,二廠暈,三廠假,四廠順,五廠親”
一:一廠
一廠是青啤最早的一家工廠,現(xiàn)在主要生產(chǎn)青島啤酒旗下偏高端的品牌,像是奧古特、經(jīng)典1903等等,而且多數(shù)都出口國(guó)外,青島當(dāng)?shù)厝硕己苌倌芎鹊健?/p>
一般青島人都公認(rèn)一廠的啤酒是最好喝的,但是現(xiàn)在只能買到易拉罐裝的,玻璃瓶的如上所說(shuō)都出口了。
這里普及一下,如何辨別幾廠出產(chǎn)的。一般玻璃瓶頂部瓶蓋、易拉罐的罐底處會(huì)有噴印的兩排數(shù)字。第一排代表出廠日期,第二排開頭的01、02、03、04、05則分別代表幾廠。
像是一廠出產(chǎn)的經(jīng)典1903,氣泡很細(xì)密、持續(xù)性很強(qiáng)。有些啤酒入口帶有酸味、苦味,而一廠出產(chǎn)的這款1903入口甘甜,回甘很舒服,入喉柔順。它的麥芽比例是10,一般普通人都能接受。
一廠地址:登州路56號(hào)
二:二廠
二廠是青島啤酒當(dāng)前的骨干工廠,廠區(qū)內(nèi)全套引進(jìn)德、法生產(chǎn)設(shè)備,自動(dòng)化程度、控制手段在國(guó)內(nèi)都是一流水平。老青島人普遍認(rèn)為二廠的酒僅次于一廠。
特別推薦二廠出產(chǎn)的純生,一口下肚你就知道二廠的牛逼之處了。開瓶就能聞到一股醇厚的麥芽香氣,入口滿嘴的馨香。泡沫潔白無(wú)暇,細(xì)膩持久,唯一的小缺點(diǎn)就是殺口力弱,不過(guò)瑕不掩瑜。
很多人說(shuō)二廠的酒喝完會(huì)頭痛,因?yàn)樗母呒?jí)醇比較多。但是我本人從來(lái)沒有上過(guò)頭,老丈人也說(shuō),這種情況只是在早年間出現(xiàn)過(guò),現(xiàn)在技術(shù)升級(jí),早就沒有這種問(wèn)題了。
這里推薦區(qū)二廠廠區(qū)門口的飯店去喝一下原漿,一般都是剛釀出來(lái)的,味道非常甘甜,有點(diǎn)像是蘋果汁兌著啤酒,再要上幾串燒烤、毛豆、花生,特別愜意。
二廠地址:李滄區(qū)臺(tái)柳路602號(hào)
三:三、四、五廠
三廠是唯一一個(gè)廠址在市區(qū)之外的,它位于平度市。三廠生產(chǎn)萃島黑啤酒、紅雪龍啤酒、國(guó)力啤酒、青啤活化水,這幾款我只喝過(guò)萃島黑啤酒,口味偏苦,個(gè)人喝不太上來(lái)。
五廠原來(lái)是生產(chǎn)嶗山啤酒的,廠址靠近嶗山,之前說(shuō)是用的水是嶗山的地下水,但是據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō),現(xiàn)在由于嶗山水資源的緊缺,所以早就沒有用嶗山水了。
嶗山啤酒釀造是完全遵照德國(guó)啤酒釀酒方法而來(lái)的,它的度數(shù)偏低,口味比較偏淡,入口有幾分的甘甜,不僅如此嶗山啤酒的性價(jià)比也很高,很推薦女孩子們?nèi)胧帧?/p>
最后來(lái)總結(jié)一波,一廠、二廠屬于老廠,青啤旗下高端酒一般都是這兩個(gè)廠生產(chǎn),青島當(dāng)?shù)厝艘沧钫J(rèn)這兩個(gè)廠。嶗山啤酒是中端酒,一般是五廠出產(chǎn)。地段就就是一些青啤收購(gòu)的地方酒廠,三廠、四廠都有生產(chǎn),但是旺季時(shí)也會(huì)生產(chǎn)高端酒。
其實(shí)青啤每個(gè)廠的啤酒原材料都是一樣的,制作工藝的細(xì)微差別,決定了啤酒口味的不同,如果不是特別挑剔的人,每個(gè)廠的味道是喝不出差異的。







