1. 啤酒能加熱不

啤酒不能用開水加熱，加熱啤酒時(shí)應(yīng)該開小火慢熱，火力太大啤酒無法馬上熱好且酒精易揮發(fā)，導(dǎo)致喝啤酒都是水味，所以最好是加蓋小火慢熱；

2. 啤酒可以加熱喝不

傳統(tǒng)理解，燙一下黃酒，雜質(zhì)（主要是醛類物質(zhì)）會(huì)揮發(fā)，酒質(zhì)會(huì)更醇和。但事實(shí)上，現(xiàn)代黃酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、科學(xué)貯存和灌裝之后，酒中其實(shí)沒什么雜質(zhì)了，即便有，也不是靠燙一下就能去除掉的（塑化劑能燙掉嗎？氨基甲酸乙酯能燙掉嗎？）。酒精揮發(fā)快，沸點(diǎn)低，如果加熱的話，它的揮發(fā)速度會(huì)更快，從胃部轉(zhuǎn)移到血液中的速度也更快，大量飲用加熱的酒，極易喝醉。

如果要燙，溫度不宜過高，時(shí)間也不宜過長(zhǎng)。太熱太久酒精會(huì)揮發(fā)掉，黃酒沒了酒味，而且黃酒中的糖分會(huì)變酸，口感就差的多了。

正常來說，常溫喝就很好，喜歡熱的冬天可以燙一下，夏天可以加點(diǎn)冰，酒的喝法不存在哪種一定比哪種好，都是看個(gè)人的口味。喜歡就好。

很多人認(rèn)為黃酒就是糯米釀造，產(chǎn)地都在江浙滬，其實(shí)在古代不是的。

黃酒釀制是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)工藝，各地以不同的糧食釀制，絕不是單指糯米釀造，也不是單只江南，更不是“直到康熙疏浚運(yùn)河后才開始遠(yuǎn)銷北方”。南北朝賈思勰的《齊民要術(shù)》作曲造酒部分提及的釀酒方法31種，其中黍米（14例）﹑秫米（高粱米）（6例）﹑糯米（3例）﹑稻米（3例）﹑粟米（2例）﹑粳米（1例）﹑粱米（1例）﹑穄米（1例）（可見賀老先生

《齊民要術(shù)》造曲并酒注譯

）。在古代，使用北方高原種植的黍米釀制的黃酒絕對(duì)是市場(chǎng)的主流，江南生產(chǎn)的糯米黃酒也有其獨(dú)特性，但決然代表不了黃酒。

村頭作坊或許會(huì)兜售當(dāng)年現(xiàn)釀的新酒，但這種其實(shí)不叫黃酒，叫米酒。但凡成字號(hào)的酒坊，是絕不敢兜售新酒的。黃酒之所以謂之“黃酒”或“老酒”，是因?yàn)樾箩劦狞S酒顏色是幾近透明的，在不添加色素的情況下，只有經(jīng)過陳年窖藏之后，酒體才會(huì)逐漸變成金黃色，年份越久，顏色越深，口感越醇，香味越甚。所以，新釀的黃酒根本稱不上“黃”酒，更談不上好酒。

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為什么黃酒沒有像啤酒、白酒那樣發(fā)展成為大眾的喜好？

中國(guó)的蒸餾酒（白酒）的技術(shù)是本土原創(chuàng)還是由外國(guó)引入的？如果是引入的，最可能是誰引入的？

同樣度數(shù)的白酒，為什么有的喝下去辣，有的不辣，是什么物質(zhì)產(chǎn)生辣的感覺？

哪些酒可以熱著喝？溫酒有哪些講究？

啤酒是酒嗎？

黃酒為什么要熱一下喝才好？

我想在北方的一個(gè)省會(huì)城市做紹興黃酒，應(yīng)該如何運(yùn)作呢？我之前沒有類似的經(jīng)歷。?

如何買到非勾兌的黃酒，醋？

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3. 啤酒能加熱不能

啤酒是可以加熱喝的，最好采用恒溫水浴加熱的方式，水溫30℃左右為宜。需要注意的是：溫度不要太高，否則可能影響口感、破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分；無論是瓶裝或罐裝，切記開口后再加熱，勿用明火加熱，以免引起爆裂等危害。無論是哪種飲用方法，都要注意限量，建議啤酒飲用量每日男性不超過750ml，女性不超過450ml。未成年人和孕婦不得飲酒。有特殊疾病者更要注意限酒、戒酒。

4. 啤酒是否可以加熱

啤酒可以加熱喝。

中醫(yī)認(rèn)為，冬日喝啤酒也有弊端，那就是冷飲容易損傷腸胃。所以，冬天喝啤酒，最好先給啤酒洗個(gè)“熱水澡”，也就是將啤酒熱飲。啤酒飲用的最佳溫度是15℃左右，這種溫度的啤酒味道醇厚、爽口舒適，太涼了會(huì)使泡沫減少，苦味加重，酒味淡薄，飲后身子還會(huì)發(fā)冷。

所謂冬季熱飲啤酒，實(shí)際上是將低于15℃的啤酒采用熱浴法(在30℃左右的溫水中浸熱)，使酒溫升至最佳飲用溫度后再喝。

熱啤酒對(duì)健康的好處也很多，據(jù)測(cè)定，冬季神經(jīng)衰弱者采用“啤酒療法”，即飯后半小時(shí)和睡前各飲啤酒半瓶（約320毫升），30日為一療程，效果顯著。法國(guó)一位科學(xué)家曾對(duì)10名80歲以上的老人進(jìn)行過長(zhǎng)壽奧秘的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)他們?cè)陲嬍沉?xí)慣上有一個(gè)共同特點(diǎn)，那就是喜歡喝熱啤酒、熱牛奶等。

擴(kuò)展資料

喝啤酒兩大禁忌：

1、熏魚不宜配用

有個(gè)很重要的常識(shí)，就是在大量飲用啤酒時(shí)，所配菜肴中不宜有熏魚、熏肉等煙熏食品。

因?yàn)闊熝称分泻袡C(jī)胺，烹調(diào)過程中還會(huì)產(chǎn)生多環(huán)方烴、氨基酸衍生物甚至苯并芘。當(dāng)飲酒過量而使血鉛含量增高時(shí)，煙熏食品中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。大熱天由于啤酒飲用量大，誘發(fā)疾病的機(jī)率往往較高。

2、酒瓶不宜捆扎

近幾年，捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時(shí)有發(fā)生，有的是消費(fèi)者購(gòu)買啤酒后用繩子捆扎酒瓶、回家途中發(fā)生碰撞而爆炸的。

原封啤酒的瓶?jī)?nèi)有一定氣壓，環(huán)境溫度高，瓶?jī)?nèi)壓力也會(huì)升高，所以大熱天購(gòu)用啤酒特別得注意“防爆”，不要購(gòu)買標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、使用捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的外地產(chǎn)雜牌啤酒。

參考資料來源：http://scitech.people.com.cn/n/2014/0102/c1057-23997975.html

參考資料來源：http://health.people.com.cn/n1/2016/0316/c21471-28202486.html

5. 啤酒加熱可以嗎

啤酒一般是可以加熱喝的，但是在加熱的時(shí)候需要注意溫度，盡量不要讓溫度過高，要保持在20度到30度左右即可。在冬天的時(shí)候喝啤酒會(huì)感覺比較涼，可以適當(dāng)?shù)慕o啤酒加熱，但是如果溫度過高可能會(huì)導(dǎo)致皮膚當(dāng)中的一些成分受到破壞，所以不可以讓溫度過高，需要保持在30度以下。

6. 啤酒可以加熱再喝嗎

啤酒的最佳飲用溫度在10—15°。

如果感覺啤酒過涼，是可以加熱的。

易拉罐啤酒在加熱時(shí)最好打開拉環(huán)，用50至60度熱水瞬時(shí)加熱至合適溫度。

熱水溫度低，加熱時(shí)間長(zhǎng)，容易使啤酒氧化，產(chǎn)生老化味，溫度過高，雖加熱快，但會(huì)影響啤酒的風(fēng)味。

適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡,給人一種最佳的口感。

并且對(duì)胃腸道不產(chǎn)生刺激。

7. 啤酒能加熱不能加熱

啤酒可以加熱喝，但不能過度加熱。熱啤酒需要添加額外的香料，并且要煮沸使啤酒的風(fēng)味徹底改變。煮沸過程會(huì)使啤酒內(nèi)的二氧化碳和酒精徹底消散，但是額外的香料風(fēng)味會(huì)融入其中，使得一杯普通的啤酒變成一杯溫暖的飽含香料風(fēng)味的甜麥汁。

溫度過高會(huì)影響啤酒中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也會(huì)大大降低啤酒的口感，啤酒的釀造里面含有大量的二氧化碳和氧氣，直接加熱會(huì)使二氧化碳增多，如果不能得到及時(shí)的排解，都將吸入體內(nèi)。最好加熱的辦法是把啤酒倒入容器，然后配上其他食物熬制后冷卻到合適的溫度引用。