大多數(shù)人一直認為,啤酒有導致發(fā)胖,心臟病等等危害,而實際上,這些都是對啤酒的誤解,要了解啤酒的真正作用,得先看看釀制啤酒的材料包括:麥芽,蛇麻子,酵母和水,然后再來看看,啤酒是否真得有損健康嗎?

誤解一:啤酒導致啤酒肚

一說到啤酒人們自然而然地聯(lián)想到啤酒肚,所以很多人為了減肥保持體形,對啤酒一滴都不沾.其實啤酒肚的出現(xiàn),可能是營養(yǎng)不良的一個信號,并不是啤酒導致的發(fā)胖,啤酒的材料中其實不含使人發(fā)胖的成分.一杯啤酒的熱量只有150卡路里,一杯啤酒的脂肪也只有0.3克.調查發(fā)現(xiàn):啤酒中的啤酒花,使啤酒具有苦味和香味,同時也具有健胃和利尿作用.

喝啤酒導致大肚腩的誤解,其實是來自高熱量,高脂肪的下酒菜(如花生,薯片炸雞翅膀等).如果愛喝啤酒,卻不想要有大肚腩,喝酒時就得減少使用高熱量和高脂肪的下酒菜,并且常做運動,就不會有啤酒肚了

誤解二:啤酒引發(fā)心臟病

醫(yī)學家們發(fā)現(xiàn),每天適量飲用啤酒,不但不會引發(fā)心臟病,還可以降低血壓,減少膽固醇,減少心臟病發(fā)作的危險.

英國倫敦大學的馬丁.波巴教授對啤酒大國捷克的男子飲酒情況進行了調查,結果發(fā)現(xiàn),成年男子每天飲用不超過2品脫(1品脫約合0.586升)啤酒,能有效降低心臟病發(fā)作的危險.而美國的科學家宣稱,用來釀制啤酒的蛇麻子中,含有對抗低密度脂蛋白壞膽固醇)的物質,因此,喝適量的啤酒,將能減低患心臟病的可能性.另外,啤酒中含有豐富的維他命b6,能夠有效防止身體引發(fā)心臟病的高半胱胺酸，從而降低心臟病的發(fā)病幾率

誤解三:啤酒導致糖尿病

很多糖尿病因為害怕血糖升高,對啤酒碰都不碰,然而適量地飲用啤酒還能起到預防糖尿病并發(fā)癥的作用.

美國一項以47000名男性為對象的調查發(fā)現(xiàn),喝適量啤酒的人,患上糖尿病的頻率比完全不沾啤酒的人低40%到45%,日本的秋田縣的一家啤酒研究會的研究也發(fā)現(xiàn),讓啤酒花產(chǎn)生苦味的成分是阿爾法酸,具有防止糖尿病并發(fā)癥的效果.如果飲啤酒過多,患者可能出現(xiàn)低血糖反應.

啤酒中含有豐富的維他命B1、 B2、和 B6，也有少量的蛋白質、鈣質、鎂、磷、鉀和葉酸，因此，許多醫(yī)學研究顯示，若懂得節(jié)制，喝適量的啤酒對健康不但沒有害處，還有一定的保健作用．那么，喝多少才算適量呢？科學家們建議，每天喝不超過500毫升