本篇文章給大家談?wù)劇镀【婆淞蠜]有酵母》對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。
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有真正二次發(fā)酵的德國啤酒沒？什么牌子的好？
真正二次發(fā)酵的德國啤酒，還是瓶裝進(jìn)口的德國朗博啤酒啊，它的啤酒標(biāo)簽倒貼就是讓人知道它是二次發(fā)酵的啤酒，喝前需要翻轉(zhuǎn)瓶身，充分釋放酵母。這個正宗的德國啤酒，許多都有買來喝的。尤其是它那高品質(zhì)的啤酒花，味道好極了。
假啤酒怎么辨別？
1、看酒體色澤，普通淺色啤酒應(yīng)該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。酒液應(yīng)清亮透明，無懸浮物或沉淀物。
2、看泡沫，啤酒注入玻璃杯中，泡沫應(yīng)迅速升起，泡沫高度應(yīng)占杯子的三分之一，同時泡沫還應(yīng)細(xì)膩、潔白。
3、聞香氣，在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣應(yīng)有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味。
4、品嘗味道，入口純正，沒有酵母味或其他怪味雜味。口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和，苦味會迅速消失，無明顯的澀味。
擴(kuò)展資料：
喝啤酒的好處：
1、維護(hù)心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險，心臟病是美國頭號殺手。在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險，降低了40%—60%。
2、保護(hù)血管：高血壓影響約65萬美國人。但2007年，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。
3、提高認(rèn)知能力：2006年刊登在《美國心臟協(xié)會雜志》上的報告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。無獨(dú)有偶，2003年出版的《美國醫(yī)學(xué)會雜志》上的研究說，65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風(fēng)險較低。
參考資料來源：人民網(wǎng)-媒體支招如何識別假啤酒：先看后聞再嘗
人民網(wǎng)-啤酒對心臟也有好處？喝啤酒意想不到的7大好處
啤酒標(biāo)簽配量表中必須標(biāo)注酵母含量嗎
國衛(wèi)食品標(biāo)便函[2014]141號
國家衛(wèi)計委回復(fù)中國食品工業(yè)協(xié)會的函中有提及，若是酵母是加工助劑，啤酒中沒有殘留，就不需要在配料表中標(biāo)示；若有殘留就需要在配料表中標(biāo)示。但是沒有強(qiáng)制需要標(biāo)示含量。
喜力啤酒為什么沒有酵母
因為喜力啤酒是勾兌酒，不需要酵母。
酵母只是用來發(fā)酵麥芽和酒花的，不是直接拿來添加到啤酒里面去的，酵母只是一種催化劑而已。
喜力啤酒是一家荷蘭釀酒公司，于1863年由杰拉德?阿德里安?海尼根于阿姆斯特丹創(chuàng)立。喜力為世界500強(qiáng)企業(yè)，2012年排名第464位。
關(guān)于《啤酒配料沒有酵母》的介紹到此就結(jié)束了。
