本篇文章給大家談談《德國人有多愛喝啤酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、德國人為什么喜歡喝啤酒
• 2、德國的女人為什么這么喜歡喝啤酒
• 3、因為疫情德國人在去年少喝很多啤酒，德國有著怎樣的啤酒文化？
• 4、德國愛喝啤酒的心理因素？
• 5、德國啤酒很好喝，為什么？
• 6、外國人為什么愛喝酒?

德國人為什么喜歡喝啤酒

這個問題不好回答哦，就像回答為什么中國人喜歡吃中餐一樣。這個嘛，一個地方有一個地方的特產(chǎn)，所以當?shù)厝艘话愣际窍矚g這個了，因為他們從小就生活在這樣的環(huán)境里，從小就是這樣吃的。

我在德國住德國人家里的時候，每天晚飯后他們都問我要不要來上一杯啤酒，說很好的東西，有很多維他命，還說啤酒也是藥，感冒發(fā)燒頭疼的時候用微波爐加熱再喝就好了?！，F(xiàn)在德國的年輕人也有很多不是特別鐘愛啤酒的，他們告訴我，現(xiàn)在德國喝啤酒的人沒有原來（他們上一代）的多了?，F(xiàn)在歲數(shù)大的人為了健康很多喝不含酒精的啤酒了。不過還是有很多游客慕名而來喝德國的啤酒，另外我親身體驗，德國的啤酒就是好喝，特別是慕尼黑的

德國的女人為什么這么喜歡喝啤酒

這個問題不好回答哦，就像回答為什么中國人喜歡吃中餐一樣。這個嘛，一個地方有一個地方的特產(chǎn)，所以當?shù)厝艘话愣际窍矚g這個了，因為他們從小就生活在這樣的環(huán)境里，從小就是這樣吃的。

我在德國住德國人家里的時候，每天晚飯后他們都問我要不要來上一杯啤酒，說很好的東西，有很多維他命，還說啤酒也是藥，感冒發(fā)燒頭疼的時候用微波爐加熱再喝就好了。?，F(xiàn)在德國的年輕人也有很多不是特別鐘愛啤酒的，他們告訴我，現(xiàn)在德國喝啤酒的人沒有原來（他們上一代）的多了。現(xiàn)在歲數(shù)大的人為了健康很多喝不含酒精的啤酒了。不過還是有很多游客慕名而來喝德國的啤酒，另外我親身體驗，德國的啤酒就是好喝，特別是慕尼黑的

因為疫情德國人在去年少喝很多啤酒，德國有著怎樣的啤酒文化？

新冠疫情影響下，德國人少喝5億升啤酒。德國啤酒行業(yè)異常慘淡，無論是出口量，還是生產(chǎn)量都大幅度下降。上世紀70年代，德國人均啤酒消費量高達150升，一直以喝啤酒為樂的德國人平時也注重健康生活，近年來逐漸向喝咖啡、茶、果汁等飲品過渡。那么德國的啤酒文化究竟有多么出名，德國人又是多么喜歡喝啤酒呢？

一、德國啤酒文化

世界上再也找不到比德國人更加喜歡喝啤酒的民族了，數(shù)百年來，德國人已經(jīng)養(yǎng)成了獨一無二的啤酒文化。啤酒又稱“液體面包”，是德國人最愛喝的飲料，為了滿足德國人對啤酒的需求，德國啤酒生產(chǎn)出白啤酒、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。

德國人喝啤酒到什么程度呢？連法律都不會追究酒駕的責任?？梢?，在德國喝啤酒就像吃飯、睡覺一樣普通，又那么地習以為常。無論何時、無論何地，都能見到喝啤酒的德國人。甚至形成了自己的啤酒節(jié)，德國人就像享受生活一樣享受著啤酒，長久以來就變成了習慣。

二、疫情下的德國啤酒產(chǎn)業(yè)

新冠肺炎疫情影響范圍大、持續(xù)時間長，世界經(jīng)濟受到嚴重摧殘，德國啤酒產(chǎn)業(yè)也受到很大沖擊。德國關(guān)閉了酒吧、餐館等公共場所，就連德國啤酒節(jié)及啤酒銷售都遭受到嚴重打擊，一些啤酒不得不被倒掉。

三、德國啤酒文化能否發(fā)揚光大

德國啤酒文化是世界文化遺產(chǎn)之一，時刻影響著全世界啤酒產(chǎn)業(yè)，牽動著眾多愛好喝啤酒的人士的心。啤酒文化的形成并非一朝一夕，而是經(jīng)歷過戰(zhàn)爭的洗禮，經(jīng)歷過時光的更迭，更經(jīng)歷過歲月的沉淀。希望德國啤酒能戰(zhàn)勝疫情的影響，將本國文化發(fā)揚光大。

德國愛喝啤酒的心理因素？

我覺得這個沒什么心理因素，就是老輩的傳統(tǒng)飲食傳下來的而已。比如在我國有些潮濕的地方，人家從祖先開始就很喜歡食辣，現(xiàn)在流傳下來的，人們就喜歡吃辣嗎。

德國啤酒很好喝，為什么？

大致上德國啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。 白啤酒(Weissbier) 是把小麥芽和大麥芽混合后釀制的，所以它們也叫小麥啤酒(Weizenbier) 。它的特點是液體較濃厚，口味不太苦，喝上去口感潤滑，是典型的液體面包。著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(Berliner Weisse)和萊比錫白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亞白啤酒中有我們熟知的牌子Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它時還常常加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup)，使她成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料。 清啤酒(Pils) 主要流行于北德地區(qū)，是當?shù)厝耸走x的啤酒品種。清啤酒品質(zhì)清冽，呈透明的淺黃色。它是德國啤酒中苦味最重的一種。因為酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很適合大量飲用。 黑啤酒(Altbier) 的家鄉(xiāng)在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。它的顏色相當深，有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦，口感上稍帶甜味，和愛爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness) 有點相似的地方，只是濃度稍微淡一些。 科什啤酒(K?lsch) 是科隆的特產(chǎn)。它現(xiàn)在已經(jīng)流傳到德國各地，不再是科隆人獨有的鐘愛了?？剖财【频木瀑|(zhì)非常清淡，有著比清啤酒還要淺的顏色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細長玻璃杯。會喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。 出口啤酒(Exprotbier) 是專門供出口的德國啤酒，象著名的貝克啤酒(Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味較少，總的口味比較清淡，在國際上很受歡迎。魯爾區(qū)的多特蒙德是出口啤酒產(chǎn)量最高的城市。 無酒精啤酒(Alkohofreies Bier) 也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最適宜駕駛車輛的人飲用。 目前還有酒店供應各種啤酒混合飲料，比如拉德樂(Radler) ，就是啤酒和雪碧的混合物。還有一種深棕色的飲料叫麥芽啤酒(Malzbier) ，味道很甜。它的酒精含量小于0.5%，是一種很解渴的軟飲料。 根據(jù)生產(chǎn)方法分類 比爾森啤酒（Pelsen)，原產(chǎn)于捷克斯落伐克，是目前世界上飲用人數(shù)最多的一種啤酒，是世界上啤酒的主導產(chǎn)品。中國目前絕大多數(shù)的啤酒均為此種啤酒。它為一種下面發(fā)酵的淡色啤酒 ，特點為色澤淺，泡沫豐富，酒花香味濃，苦味重但不長，口味純爽。 多特蒙德啤酒（Dortmunder beer)是一種淡色的下面發(fā)酵啤酒，原產(chǎn)于德國的多特蒙德。該啤酒顏色較淺，苦味較輕，酒精含量較高，口味甘淡。 慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一種下面發(fā)酵的濃色啤酒，原產(chǎn)于德國的慕尼黑。色澤較深，有濃郁的麥芽焦香味，口味濃醇而不甜，苦味較輕。 博克啤酒（Bock beer)是一種下面發(fā)酵的烈性啤酒，棕紅色，原產(chǎn)地也為德國。發(fā)酵度極低，有醇厚的麥芽香氣，口感柔和醇厚，泡沫持久。 英國棕色愛爾啤酒（English Brown Ale)是英國最暢銷的愛爾啤酒。色澤呈琥珀色，麥芽香味濃，口感甜而醇厚，爽口微酸。 司陶特（Stout)黑啤酒是一種愛爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵黑啤酒。都布林Guinmess生產(chǎn)的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一。特點為色澤深厚，酒花苦味重，有明顯的焦香麥芽味，口感干而醇，泡沫好。 小麥啤酒為在啤酒制作過程中添加部分小麥所生產(chǎn)的啤酒。此種酒的生產(chǎn)工藝要求較高，酒的儲藏期較短。此種酒的特點為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。 Radler是由一半啤酒、一半雪碧、七喜等檸檬汽水所混合的啤酒，酒精濃度低，口感清爽，相當適合「功力」較溦嗩嬘謾 adler在巴乏利亞的方言中為騎自行車之意，不難理解此種啤酒就是讓愛啤酒成癡的德國人即使是騎自行車登山邉訒r，也能大肆享受啤酒但又不會影響其邉?chuàng)砟進行。 Weissbier及DunlessWeissbier都是屬於小麥啤酒，嘗起來口感較甜，經(jīng)過過濾后的小麥啤酒色澤較為清澈，稱為Kristalweizen，味經(jīng)過濾色澤較為混濁的稱為Hefeweizen，至於DunlessWeissbier則是由顏色較深的小麥釀制而成，據(jù)說它算是啤酒中的上品，喝起來別有一番風味。 Pilsener則是最受德國人喜歡的啤酒，味道嘗起來苦而不澀，是德國佬最常飲用的啤酒種類，也因此此種啤酒在德國最為普遍。Dunkles是屬於黑啤酒的一種，經(jīng)過二度發(fā)酵，嘗起來口感也較甜。如果您喜歡較為猛烈的啤酒，那就不妨試試Bock，由深色麥芽所釀制的Bock是屬於「性格剛烈」的啤酒，酒精含量高，喝過方知「酒濃」，而您可沒有想到這款烈性啤酒是由修道士所「釀造研發(fā)」出來的！ Ales：上發(fā)酵法發(fā)酵過程中酵母浮於液面，俗稱英國型 1. Barley，Wine：大麥酒 以英國釀制酒精度最高，可高達20%以上。 2. Bitter ：苦味啤酒 生啤酒中因含有大量的酵母，為穩(wěn)定其品質(zhì)及防止雜菌的繁殖，一般都會加入 大量的蛇麻草花(啤酒花)，以增加生啤酒的保存。 3.Brown Ale：深色啤酒成稱棕色啤酒。 於啤酒中加入蛇麻草花(啤酒花)釀造而成的皆稱之為Beer若是不加入蛇麻草 花(啤酒花)釀造的則稱之為 Ale Brown Ale，因不加入蛇麻草花(啤酒花)，故色得較一般Beer 深，甜度亦稱高，故英國人簡稱為Ale。 4.Mild Beer：柔性啤酒 於釀造過程中，加入少量的蛇麻草(啤酒花)使苦味降低，是介於 Beer 和Ale 之間的產(chǎn)品.所以苦味比一般Beer低，口感比一般Beer略甜，而色澤又比Beer深但比Ale的色澤閔?/P 5.Porter：波特啤酒 釀造方式與Mid Beer柔性啤酒略同，所不同的波特啤酒Porter是以烘烤過的麥芽而柔性啤酒Mild Beer的麥芽是未經(jīng)烘烤處理。 6.Stout：黑啤酒 采用比波特啤酒 Porter更高溫烘烤的麥芽。使用比一般Beer更多的蛇麻草花(啤酒花)帶有甜味的稱之為:甜黑啤酒Sweet Stou 不含甜味的稱為為:不甜黑啤酒 Dry Stout Lagers：下發(fā)酵法，發(fā)酵過程中，酵母沈於底部俗稱德國型， 可分為五大類。 1.Bock:勃克啤酒 德國人所發(fā)明最早的甜啤酒。這個品牌在慕尼黑廣受歡迎，有白色及黑色兩種，酒精濃度較強。以黑麥釀成的Doppelbock酒精含量非常高；而Eisbock則是在釀制的最后一道過程利用冷凍法將酒中的水份提煉出來。 2.Doppelbock:杜特勃克啤酒 是勃克啤酒 Bock的改良型，也是德國最濃質(zhì)的啤酒，是德國型啤酒的代表。 3.Dortmunder:德國淡啤酒 釀造時減少蛇麻草花(啤酒花)的份量，使苦味降低，口感輕淡。色澤較勃克啤酒 Bock閔?/P 4.Munchener:德國棕色啤酒 德國的白啤酒Weiss 是使用酵母和乳酸呈現(xiàn)酸味的啤酒。濃啤酒 Dumkles 是含有香味和甜味的黑啤酒.德國的啤酒之都－慕尼黑，以特殊烘烤麥芽獨特方式釀成德國棕色啤酒Munchener。 5.Pilsner：淡色啤酒 最目前全世界最普遍的啤酒，顏色呈淡金黃色口感清爽，苦味不重，是捷克人是發(fā)明。 【小麥啤酒的型式和種類】 小麥啤酒是很受德國人，奧地利人以及比利時人歡迎的特色啤酒之一，由於小麥啤酒的酵母含有對人體有益的多種維他命，蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)等成份，對皮膚保養(yǎng)具有明顯的效用。風味迷人，只要喝個500CC就能攝取人體一天所需的營養(yǎng)素。所以，對大多數(shù)喜歡小麥啤酒Weizen的人而言，從小麥啤酒得到的滿足感是其他型式的啤酒無法企及的。 1:SCHANKBIER:酒精度約 2.5％，麥汁濃度為7％—8％。 2:VOLLBIER :酒精度約 3.5％—4.3％，麥汁濃度為11％—14％。 3:STARKBIER :酒精度約 4.5％—7％，麥汁濃度約為超過16％。 一般人叫啤酒時會簡單以顏色來區(qū)分: 1:DUNKEL:深色的就是較濃的。 2:HELL :溕 木褪禽^淡的。 1．Pale Hefe-Weizen：其特徵是淡淡的橘色，具有碳酸（Phenol）和醋酯（Ester Fruity）的風味和香味，在巴伐利亞地區(qū)特別受到推崇。 2．Dunkel Weizen：黑色的小麥啤酒，和Pale Hefe-Weizen很像，黑色的麥汁，具果實香味，酒精濃度較低。 3．Weizen-Bock：屬於比重較高的小麥啤酒，酒精度數(shù)在7%到8%之間，顏色較Pale Hefe-Weizen深，具有濃厚的麥香和啤酒花的香味。 4．Kristall Weizen：經(jīng)過濾后呈現(xiàn)清澈的色彩，是一種淡味小麥啤酒，德國以外的地區(qū)，以奧地利生產(chǎn)的「小白花」（Edelweiss）小麥啤酒最具知名度。 5．Leichtes Weizen：屬於熱量和酒精度都較低，口味也較淡的小麥啤酒，苦味不強，整體感覺是清淡爽口的口感。 6．Berliner Weissbier：以德國首都柏林為中心生產(chǎn)出來的小麥啤酒，都掛上這個名號，輕微的乳酸發(fā)酵，有一點酸味，酒精度在2.5%到3.8%之間，在低溫下可以長期保存。 主要產(chǎn)地是柏林，飲用時常配著覆盆子糖漿，是解渴的最佳飲料。 【小麥啤酒的飲用要領(lǐng)】 1．瓶裝的Weizen碳酸氣的壓力很高，倒的時候要注意泡沫。使用的杯子必須非常乾凈。飲用Weizen前要冷藏到8℃到10℃之間，風味才會完全發(fā)揮。 2．Hefe-Weizen有沉淀的酵母，倒酒時先倒出2/3，輕微搖動后再全部倒入杯中。 3．喝Weizen時不可一口喝完，這是喝Weizen特有的習慣和文化表現(xiàn)。乾杯時從杯子下方碰一下，讓酵母浮起，放回桌面，渿熞豢冢 屔囝^的味蕾充分感受Weizen特有的風味。 4．Weizen跟各種料理都很搭配，尤其適合當開胃酒。 其他常見種類： Alkoholfrei 這是不含酒精的啤酒，依規(guī)定酒精濃度不得超過0.5%。市面及餐廳常見一種Maltz Beer黑色帶甜味，適合小孩及孕婦飲用。 Alt 此字意為「老舊」，所以這種啤酒的釀法大都遵循古法。產(chǎn)地集中在杜塞道夫。 Rauchbier 釀酒前先以柴薪烘烤麥子，因而有種煙熏的麥香味。 Koelsch 這種科隆的特產(chǎn)啤酒味道清香易入口，即使不喜歡喝啤酒的人也會想嘗試。在當?shù)夭蛷d，侍者會將啤酒盛裝在200ml瘦長的玻璃杯里，顯得非常高雅。 調(diào)理還是不很清楚，不過困了，以后再說吧，要睡覺了，看完的話也應該有了一個大概的意思了吧。

外國人為什么愛喝酒?

各國酒文化特色醇厚

俄羅斯以“伏特加”著名。伏特加是烈酒，飲時令喉嚨“燃燒”。俄羅斯人喝酒習慣用大杯，而且要干杯，所以一瓶酒打開后就沒有機會再蓋起來了。俄羅斯人喝“伏特加”時，必先從喉嚨里發(fā)出“咕嚕”聲，相傳這是彼得大帝留下來的“傳統(tǒng)”。

法國人飲酒喜歡細品，他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭，因為酒一落食道，再好的味道就嘗不出了，所以愈是好酒愈要慢飲。法國的香檳和葡萄酒是世界聞名的。香檳為喜慶準備，只要遇到喜慶之日，法國人就打開香檳，共同舉杯慶祝。但香檳不宜與烤肉同用，因為煙味會奪走酒味。

飲用法國的白葡萄酒和紅葡萄酒時，有“白酒配魚，紅酒配肉”的不成文法則。而且白葡萄酒不宜太冰，紅葡萄酒不宜過溫。另外，酒杯也有學問，高腳杯可使手掌與酒保持距離，也就是不升高酒溫。想做“酒博士”很不容易，法國有幾個學校專門培養(yǎng)這種學生。

英國“威士忌”于1839年正式投產(chǎn)。今天的“威士忌”釀造時加入了黑麥、燕麥、玉米等各種原料，正如英國人所說，“混合是一種藝術(shù)”。最有仿效力的日本人一直想知道英國人的“混合”是什么藝術(shù)，但直到現(xiàn)在，也只仿出了半吊子的“藝術(shù)”。英國人在調(diào)酒方面的能力令人望塵莫及。

日本人仿佛把喝酒也當成了工作，每天下班，必到酒吧報到。他們做出重大決定往往不是在辦公室，而是在酒吧里。誰得到了升遷，一概是要喝酒的，酒吧成了日本男人的天堂。下班后泡酒吧，然后拖著醉態(tài)的步子回家，以這種方式飲酒的日本人多半是為了從工作壓力中解脫出來。

韓國酒比日本酒更加清淡，度數(shù)很低。難怪在韓劇當中，無論男女主角都能一杯杯“豪飲”下去。韓國的能飲之士還研究出一種增加酒味的方法：把檸檬汁和海鹽加入酒杯中，感覺跟在酒吧里喝龍舌蘭酒一樣爽快。

德國以啤酒著名，啤酒節(jié)、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……。德國人是變著法子享受啤酒。德國啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯，一杯可裝一升！此外還有“啤酒冷”與“啤酒尸”的說法，令人摸不著頭腦?！捌【评洹毙稳萑寺渎浯蠓?，“啤酒尸”指那些喝得太多而躺在路邊的人。

墨西哥人也很愛喝啤酒，啤酒不但是他們的飲料也是美食。墨西哥啤酒別具一格，他們的啤酒是龍舌蘭做的，呈乳膠狀，而且釀好后當天就要喝掉。如果有一天你能坐上飛機到墨西哥，飲上一大杯龍舌蘭做的啤酒，絕對是一件開心的事。

不僅是外國，其實中國的酒文化已有數(shù)千年的歷史了

關(guān)于《德國人有多愛喝啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。