1. 泰山啤酒大超干

泰山啤酒是民營經(jīng)濟(jì) 國有 外資共同持股的

山東泰山啤酒有限公司（簡稱“泰山啤酒”）股權(quán)發(fā)生顯著變動，作為大股東的虎彩文化用品有限公司，將其所持有的16.64%股份，轉(zhuǎn)讓給了一家名為CMC TARZAN HOLDINGS LIMITED（簡稱“CMC TARZAN”）的外資公司。

CMC TARZAN是一家非常神秘的企業(yè)，該公司注冊地位于香港，現(xiàn)用中文名稱為“華太山控股有限公司”，此前公司名為TRI-WORLD LIMITED（華世有限公司），目前公司背后股東尚不可知。

此次轉(zhuǎn)讓完成后，泰山啤酒出現(xiàn)了民營資本、國有資本、外資三方持股的局面，其中作為廣東民營企業(yè)的虎彩文化持股持股73.36%，仍舊是第一大股東，陳成穩(wěn)、譚運章夫婦仍舊是泰山啤酒實際控制人。CMC TARZAN為第二大股東。代表泰安國資的泰安市泰鷹財建股權(quán)投資基金合伙企業(yè)，降為第三大股東，持股比例依舊是9.99%。

2. 泰山啤酒干啤

啤酒里的超干意思就是超級干啤，屬于干啤的一種種叫法，由廠家自己定的，實際上就是干啤，我仔細(xì)的看了看山東泰山啤酒產(chǎn)的克利策超干，出標(biāo)注超干外，還標(biāo)注了一個大大的干啤，此外，還有廠家推出了冰超干啤酒，所以說不管是超干還是冰超干，其真正的面目就是干啤。

干啤酒是屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒，實際上是高發(fā)酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品種。 近幾年消費者的口味有所變化，喜歡甜味小，酒精度低，清爽型的啤酒風(fēng)格。發(fā)酵度低，喝起來清淡，比汽水好喝。

干啤酒生產(chǎn)用原料與啤酒類似，如麥芽要求色淡，發(fā)芽率高，溶解度高，糖化時間短，糖化力強(qiáng)，寇爾巴哈值42%以上；麥芽輔助原料可使用大米，也可使用白砂糖，以提高可發(fā)酵性糖，增加發(fā)酵度，降低色度；酒花使用好些的香型花，使用量比啤酒可略少些，防止過苦，水質(zhì)以軟水比較理想，最高不要超過5個德國硬度。

至于外加酶制劑以耐高溫α-淀粉酶，可縮短大米液化時間，并使用高效糖化酶，增加可發(fā)酵性粉，必要時還可使用蛋白酶，以提高泡沫持久性。

糖化工藝應(yīng)使用多生產(chǎn)可發(fā)酵性糖為前提，麥芽還應(yīng)使蛋白分解溫度，以48~520C；糖化最好采用兩段糖化方法，即63~650C保持40分鐘，68~700C保持10分鐘；在麥汁開始煮沸30分鐘，添加10%的白砂糖和高效糖化酶，產(chǎn)生可發(fā)酵性糖。

釀制干啤酒使用酶制劑是簡單易行的方法。因為酵母少直接影響啤酒的風(fēng)味，改變酵母菌種應(yīng)持謹(jǐn)慎態(tài)度，調(diào)整糖化工藝的方法對提高麥汁中可發(fā)酵性糖的含量是有限的。相比之下，使用酶制劑，不僅增加成本有限，而且效果比較顯著。

釀制干啤酒使用糖化酶可將淀粉α-1和α-1。 6糖苷鍵變成葡萄糖和界限糊精，但糖化酶活力仍有1200個巴氏滅菌單位存在。最終飲后的干啤仍有甜味感，影響干啤酒的口感是其最大的缺點，應(yīng)該注意研究。

近來有使用普魯蘭酶的嘗試，它只分解麥鏈淀粉1。6鍵的糖苷酶，使支鏈淀粉變成為直鏈，才能大幅度提高可發(fā)酵性糖。普魯蘭酶純化只需要80巴氏滅菌單位，雖然啤酒中含有少量的活性殘酶，不再轉(zhuǎn)化為低分子糖，也不會導(dǎo)致啤酒后期變甜。

中外還有一種商業(yè)化的麥芽糖和麥芽之糖，它滅菌純化只有70個巴氏滅菌單位，也可使用在冷麥汁中，所產(chǎn)麥汁的發(fā)酵度可在72—74，是理想的高發(fā)酵度的酶制劑，其使用量在糖化陳列階段少使用。

至于酶制劑的使用量，如在糖化時使用Promozyme 200L，每噸原料麥芽可使用3—5kg，最適PH4。 3，溫度45—650C。也可以在發(fā)酵開始使用，可使用Fungamyl 800L，每千升麥汁使用20—40g,滅菌后啤酒中不含有活酶，如在發(fā)酵期間使用AHG 300L，每千升麥汁使用30—50ml，但滅菌后啤酒中仍含有活酶，究竟如何使用，可根據(jù)工廠設(shè)備和消費者喜好選擇。

干啤酒由于原麥汁濃度只有8—100B，熱值比較低，只有80卡（1卡=4。1868焦耳）左右，含有不發(fā)酵的糖多在2。0—2。5g,比普通啤酒低1g左右，發(fā)酵度為70%--82%，比普通啤酒高5%--10%；干啤酒色度比較低，多為7-8EBC，苦味也較低，多在10EBC，屬純淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳?xì)夂慷嘣?。

45%-0。55%，所以泡沫比較豐富，殺口力強(qiáng)，飲后不留有余味。 。

3. 泰山啤酒精品

泰山金酌啤酒優(yōu)選澳洲大麥、德國艾爾酵母、新疆啤酒花和泰山深層地下水等全球金質(zhì)原料，憑借每項工藝和細(xì)節(jié)精心雕琢，以及追求極致的匠人精神，創(chuàng)造出的又一款顛覆性產(chǎn)品。

4. 泰山超干啤酒瓶蓋內(nèi)泰山超干

山最樸素的品質(zhì)是石頭，而石頭從不代表山，山是它身上所有存在的總和。山的身體潛藏?zé)o數(shù)的財富，金銀銅鐵，錫鋁鎳鉻，鮮花美玉，礦泉溫泉，鉆石石墨，木材草藥，珍禽異獸，只要你善于發(fā)掘，決不會寶山空回。即使普通如石頭，也有許許多多的品格。山身上還有人類至今尚未發(fā)現(xiàn)的資源。珍貴出于山，平凡出于山，山的身上凝聚著人類物質(zhì)和精神的豐厚成果。 泰山主峰玉皇頂海拔1545米，突起于華北平原，凌駕于齊魯丘陵，相對高差達(dá)1300米，視覺效果格外高大，具有通天拔地之勢，形成"一覽眾山小"的高曠氣勢。泰山綿亙200余公里，盤臥方圓426平方公里，形體集中，產(chǎn)生厚重安穩(wěn)之感，正如"穩(wěn)如泰山"一詞所述。泰山巖性堅硬，節(jié)理發(fā)育。古松與巨石相互襯托，云煙和朝日彼此輝映，突兀峻拔，耀眼磅礴。

5. 泰安大超啤酒

泰山原漿產(chǎn)自山東泰安市的泰山啤酒公司，主要生產(chǎn)原漿啤酒和黑啤，泰山啤酒公司也正是靠著原漿啤酒而在國內(nèi)打出了名聲。泰山原漿主要以7天原漿和28天原漿為主，其中7天原漿的口感較好。原漿啤酒其實是處于普通鮮活啤酒以及精釀啤酒中間的一種選擇，其價格適中，又口感豐富，近年來受到越來越多消費者的喜愛。

6. 泰山啤酒超干價格

飯店一般每瓶5元，自己買每箱40元。

7. 泰山啤酒大超干多少升

原漿啤酒是未通過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母出現(xiàn)一定濁度,酒體泡沫極其豐厚,香氣濃郁,口味新鮮純粹,風(fēng)味共同,是啤酒宗族中名符其實的超級液體面包。

干啤酒也叫“高發(fā)酵度啤酒”，是指實際發(fā)酵度在72%以上的淡色啤酒。干啤的主要特點是發(fā)酵度高，含極少的殘?zhí)浅煞帧?/p>

8. 啤酒蓋上有泰山超干是什么獎

泰山原漿有7日，14日的，口感醇厚，還可以，有勁頭，一般人一瓶就可以了。利潤嗎，開個專賣店，15%應(yīng)該能有。夏天是黃金季節(jié)，一年大部分利潤都在這個季節(jié)。

9. 泰山啤酒瓶蓋泰山超干

是普通啤酒的2倍。除了泰山原漿啤酒在發(fā)酵過程中保留氨基酸、蛋白質(zhì)之外，它還保留了大量的活性酵母，所以口感較普通啤酒新鮮。不過最大的不同是泰山原漿28天的創(chuàng)新擰蓋設(shè)計，一擰就開，告別了酒起子開啤酒瓶的方式。

原漿是沒有經(jīng)過過濾和高溫殺菌的，扎啤就是鮮啤酒是指經(jīng)過過濾的啤酒。

10. 泰山超干啤酒有獎嗎

是精釀，TAISHAN 泰山原漿小麥啤酒產(chǎn)自山東泰安，13°P精釀酒液，酒體自然渾濁，呈金黃色，泡沫豐富細(xì)膩。麥芽香氣濃郁，伴有丁香花香及水果香氣?？诟写己?，濃烈，口感適中，回味甘甜。采用擰蓋工業(yè)設(shè)計，告別開瓶器，一擰就開，方便快捷。規(guī)格：450ml*6瓶。

11. 泰山啤酒超干多少錢一箱

330ml的泰山原漿24聽一箱75左右