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福佳啤酒

福佳啤酒(Hoegaarden)是比利時(shí)的啤酒品牌之一，以專(zhuān)門(mén)制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒(Witbier)而聞名。由比利時(shí)人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠。

基本信息

中文名

福佳啤酒

外文名

Hoegaarden

品牌

福佳

目錄

啤酒歷史

豪格登酒廠所在地--比利時(shí)城鎮(zhèn)胡哈爾登(Hoegaarden)，早自中世紀(jì)時(shí)，就已經(jīng)在當(dāng)?shù)匦薜涝荷畟H的協(xié)助下，建立起傳統(tǒng)的啤酒制造產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)厮⑿械氖且环N利用布拉奔(Brabant)地區(qū)盛產(chǎn)的小麥為主原料，并使用上發(fā)酵工法為基礎(chǔ)，以香料調(diào)味的比利時(shí)白啤酒。但該產(chǎn)業(yè)在20世紀(jì)開(kāi)始式微，最后一家當(dāng)?shù)鼐茝STomsin于1957年關(guān)閉。原本曾在Tomsin酒廠工作過(guò)、酒廠關(guān)閉后以送牛奶為業(yè)的塞利斯為了恢復(fù)獨(dú)特的福佳口味，以10年時(shí)間鉆研配方。并在1966年時(shí)在自己的倉(cāng)庫(kù)里建立了一個(gè)小酒廠。他使用水、酵母、小麥、蛇麻草、香菜及庫(kù)拉索橙皮等材料去釀制啤酒，并將他的啤酒品牌命名為"De Kluis"(弗拉芒語(yǔ)中意指"修道院")。隨著需求的增長(zhǎng)，塞利斯于1980年代初期收購(gòu)了Hougardia蒸餾廠，并將之改為啤酒廠。由于塞利斯自詡為胡哈爾登啤酒產(chǎn)業(yè)的正統(tǒng)傳人，因此在豪格登啤酒的標(biāo)簽上，都可以見(jiàn)到"1445年"的字樣(相傳當(dāng)?shù)氐钠【浦圃鞙Y源可以回溯到的年份)。

在經(jīng)歷1985年的一場(chǎng)火災(zāi)后，比利時(shí)多間酒廠均向福佳提供協(xié)助，其中比利時(shí)最大的啤酒廠時(shí)代啤酒(本身是英特布魯Interbrew集團(tuán)的一部份，該集團(tuán)在與巴西的AmBev合并后改名為英博集團(tuán)，InBev)向福佳提供貸款重建酒廠。有了龐大資金的福佳酒廠的營(yíng)運(yùn)大幅成長(zhǎng)，但在同時(shí)塞利斯也逐漸感受到Interbrew透過(guò)債權(quán)的持有向他施壓，改變啤酒配方以迎合市場(chǎng)。1987年時(shí)，塞利斯決定把福佳酒廠的全部股權(quán)出售，舉家搬至美國(guó)德克薩斯州的奧斯汀，另行開(kāi)設(shè)塞利斯酒廠(Celis Brewery)，繼續(xù)沿用原有配方，出產(chǎn)正宗的福佳酒。

2. 福佳白啤酒國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商

百度百科--福佳白 這個(gè)啤酒口碑還不錯(cuò)的，屬于百威英博集團(tuán)旗下。 目前僅百威武漢和百威漳州兩家工廠在生產(chǎn)，原料都是國(guó)外進(jìn)口國(guó)內(nèi)生產(chǎn)。

3. 福佳白啤酒生產(chǎn)廠家

答：福佳白，創(chuàng)造美好新生活。

福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利時(shí)的啤酒品牌之一，以專(zhuān)門(mén)制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒（Witbier）而聞名。由比利時(shí)人皮耶·塞利斯（Pierre Celis）于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠現(xiàn)今是另一個(gè)比利時(shí)啤酒品牌時(shí)代啤酒（Stella Artois）的子品牌之一，而后者則是酒業(yè)集團(tuán)安海斯-布什英博（Anheuser-Busch InBev）的一部分。

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一般來(lái)說(shuō)啤酒的酒精度大約在3度到8度之間，而福佳白啤酒的酒精度在5度左右，因?yàn)橄鄬?duì)于其它酒種，它的酒精度比較低，所以不太容易醉人(酒量特別差的女孩子除外)，也正是這個(gè)原因，人們常常把啤酒作為對(duì)抗炎熱，煩悶的夏天的解暑利器。當(dāng)然了，它清爽的口感，清香的味道，豐富綿密的啤酒花和清澈透明的酒液，都是使它被人喜歡的加分項(xiàng)。

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（1）德國(guó)教士白啤酒：世界三大白啤酒之一，非常受歡迎的白啤，尤其是在歐美國(guó)家。金黃的色澤、濃郁的麥芽香味和淡雅的花香是德國(guó)慕尼黑白啤顯著的特點(diǎn)。

（2）比利時(shí)福佳白啤酒：比利時(shí)白啤與德國(guó)白啤相比，顯著的差別在于多了柑橘酸，而且啤酒花的苦度更加低。原料上的差別在于德國(guó)白啤使用的是小麥麥芽；比利時(shí)白啤用的是未發(fā)芽的小麥，并且添加了香料，釀造的工藝更加復(fù)雜。

（3）法國(guó)凱旋1664白啤酒：1664白啤酒是法國(guó)暢銷(xiāo)的啤酒之一，這款白啤屬于經(jīng)典風(fēng)格，是典型的上面發(fā)酵小麥啤酒，風(fēng)味和口感上與比利時(shí)白啤比較接近，與德國(guó)白啤有很大的差別。

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福佳白啤酒是一種口感非常好的啤酒，它的酒精度數(shù)比較低，而且喝起來(lái)也不會(huì)感到膩味，口感特別好。福佳白啤酒是一種高品質(zhì)的純生啤酒，它的口感比較柔和。福佳白啤酒是由原麥汁濃度在15度左右的黑麥啤酒發(fā)酵而成的。福佳白啤酒酒精度在12度，而且喝起來(lái)非常的綿柔?？诟蟹浅５暮?，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有多種氨基酸

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產(chǎn)地不同，福佳白的通常產(chǎn)地都是中國(guó)大陸。福佳的通常都是比利時(shí)進(jìn)口的，產(chǎn)地為比利時(shí)。口感不同，福佳白國(guó)產(chǎn)的福佳白口感清爽中帶著柑橘的味道，泡沫像奶油狀。福佳進(jìn)口的福佳白倒出來(lái)泡沫和奶油一樣濃密，麥香層層，有清新的甜酸和蘋(píng)果酸的味道。

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工業(yè)啤酒，福佳白啤是新手入門(mén)精釀啤酒的最好選擇，它的酒體會(huì)呈現(xiàn)出獨(dú)特的霧狀，和工業(yè)啤酒相比，酒體顏色偏橙，上層泡沫如同奶油般細(xì)膩，消退的速度較快，入口的感覺(jué)非常柔和、爽口，陳皮風(fēng)味濃郁，相對(duì)應(yīng)的麥香味稍淡，第一口就能明顯感受到這款精釀啤酒，和工業(yè)啤酒在口感上較大的區(qū)別。

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福佳白好喝

福佳白(Hoegaarden)是一款典型的比利時(shí)小麥白啤酒， 具有果味特征，與微妙的香料交織在一起，帶有丁香，香菜的香氣和芳香。佛蘭德斯Tienen附近的一個(gè)叫Hoegaarden的村莊是比利時(shí)白啤酒的現(xiàn)代誕生地，這個(gè)村莊的釀酒記錄可以追溯到1445年，當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐纳畟H都是狂熱的釀酒者，但是這個(gè)傳統(tǒng)在20世紀(jì)50年代就消失了。自中世紀(jì)以來(lái)，Hoegaarden村就以白啤酒聞名。

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福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利時(shí)的啤酒品牌之一，以專(zhuān)門(mén)制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒（Witbier）而聞名。由比利時(shí)人皮耶·塞利斯（Pierre Celis）于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠