1759年，可瑟吉尼斯在都柏林的圣詹姆斯門(mén)創(chuàng)建了吉尼斯釀酒廠到1833年，它已發(fā)展為愛(ài)爾蘭最大的釀酒廠。1886年，他在倫敦建立一家公司到20世紀(jì)30年代，吉尼斯在英國(guó)有兩家釀酒廠，生產(chǎn)烈性黑啤酒。在各個(gè)酒吧，人們只出售吉尼斯啤酒，可除了蘇塞克斯郡博迪埃姆啤酒花藤農(nóng)場(chǎng)的城堡飯外，吉尼斯不擁有任何酒吧。因而，公司總探索著發(fā)展計(jì)劃。

1951年，在愛(ài)爾蘭韋克斯福德郡那的一次狩獵聚會(huì)上，公司的執(zhí)行董事,休·比弗爵士

與人爭(zhēng)辯金鵒是不是歐洲最快的獵物。1954年，就松雞是否比金鵒快展開(kāi)了一場(chǎng)爭(zhēng)論，提供答案的話，酒吧會(huì)受益無(wú)窮。

克里斯·恰特威是一名打破紀(jì)錄的運(yùn)動(dòng)員，當(dāng)時(shí)在吉尼斯酒廠做釀酒廠。他推薦諾里斯和羅斯·麥克沃特孿生兄弟。他們當(dāng)時(shí)在艦隊(duì)街中資料收集站，他們?yōu)椤都崴故澜缂o(jì)錄大全》收集資料，在1955年8月27日第一本198頁(yè)的書(shū)，成為圣誕節(jié)英國(guó)第一暢銷書(shū)。